2014 11-24

蛋糕行業(yè)市場(chǎng)分析 低糖、低脂、清淡和營養(yǎng)平衡的蛋糕，將更為人們所重視。對(duì)于高糖、高脂的飲食，被現(xiàn)代人視為烘水猛獸，科學(xué)健康的膳食已在全世界成為人們追求的目標(biāo)。這就要求蛋糕改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀、向清淡

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烘焙品牌核心構(gòu)成的5大要素 一個(gè)成熟完善的烘焙品牌包含很多要素，有扎實(shí)的烘焙產(chǎn)品品質(zhì)作為基礎(chǔ)，有成功的傳播手段讓人熟知，有烘焙蛋糕店良好的社會(huì)形象為其背景等。但核心關(guān)鍵部分是品牌自身具有的吸引消費(fèi)者的獨(dú)特魅力，消費(fèi)者通過這個(gè)烘焙品牌

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面包的利潤對(duì)面包店生存起到?jīng)Q定性作用 相信在大多數(shù)的好友圈里面，都有認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的人在做微商，微商因?yàn)槔镁W(wǎng)絡(luò)的簡(jiǎn)單、便捷而被人所喜愛、所認(rèn)同。同樣的，我們?cè)谶x擇早餐的時(shí)候，我們都是會(huì)選擇簡(jiǎn)單、便捷的，然而面包就成為了人們吃早餐的首選

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面包行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)到底是什么樣的呢？ 低糖、低脂、清淡和營養(yǎng)平衡的蛋糕，將更為人們所重視。對(duì)于高糖、高脂的飲食，被現(xiàn)代人視為烘水猛獸，科學(xué)健康的膳食已在全世界成為人們追求的目標(biāo)。這就要求蛋糕改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀、向清淡

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烘焙行業(yè)營銷模式的轉(zhuǎn)變 第一階段是以中央工廠統(tǒng)一配送為主：特色是能實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。要知道像糕點(diǎn)這類快速消費(fèi)品的產(chǎn)品生命周期是很短的，其保質(zhì)保鮮過程非常重要，而有一個(gè)中央工廠統(tǒng)一調(diào)配，統(tǒng)一發(fā)貨，不僅可以降低成本

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蛋糕面包行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 隨著我國經(jīng)濟(jì)的騰飛，人們的生活也有了一個(gè)質(zhì)的提高，人們對(duì)食品的需求思想也從最初的追求溫飽，升華到了追求綠色，健康，美味的食品。由于國內(nèi)的城鎮(zhèn)化建設(shè)加速發(fā)展，生活節(jié)奏也在加速，壓力也隨之增大